A Procura Por Receitas Picantes Aumenta Até 155% no Pinterest

    Mais de 400 milhões de usuários do Pinterest, procuram todos os dias ideias para tudo, desde receitas a inspiração para aquele projeto - sendo a partir daqui que se planeja os primeiros passos...E por esse motivo, o Pinterest consegue identificar quais possam ser as futuras tendências. Tanto é que, segundo a plataforma "8 em cada 10 previsões que fizemos para 2020 se tornaram realidade, mesmo no ano mais imprevisível da história", declarou um responsável desta plataforma. 

Entre as tendências divulgadas pelo Pinterest, encontra-se um aumento considerável por receitas apimentadas e picantes. Saiba a seguir as receitas mais procuradas:

 COMIDA APIMENTADA E PICANTE

As coisas vão aquecer. Tipo, terrivelmente quente! 

É que há uma procura crescente por receitas bem apimentadas e por criações picantes. A pimenta, as especiarias e a malagueta vêm para agitar os pratos e tornar tudo mais "hot" 

Porque sal e pimenta, as pessoas simplesmente não vão cortar mais!

MOLHOS PICANTES, APIMENTADOS E COM ESPECIARIAS

Nos Estados Unidos da América e na Europa, a procura no Pinterest, por receitas de molhos apimentados, picantes e com especiarias subiu 75% nos últimos meses. 

@kevin is Cooking

POKE BOWLS "PICANTES" (Poke Bowls Sauce)

 Na Europa, a moda do poke bowls - prato tipicamente havaiano, que consiste em vegetais, peixe e carne cortados em cubos (poke) servidos num género de tigela para o efeito (bowl) - veio para ficar. Mas agora, só se for acompanhado com um bom molho temperado ou picante. O Pinterest mostra que a procura deste molho - Poke Bowls Sauce - teve um crescimento de 70%.

GELEIA PICANTE 

Jalapeño Jelly é uma deliciosa geleia doce e picante para torradas, biscoitos e pode ser usada como cobertura ou molho em carnes. É feita à base de Pimenta-Jalapeño, um género de pimento doce conhecido pela sua calorosa ardência na degustação e, dizem os entendidos que o seu sabor de mistuta doce e picante é realmente viciante. A geleia de jalapeño é composta por pimentão jalapeño, pimentão e muito açúcar, este para equilibrar perfeitamente o picante dos jalapeños.

MACARRÃO CREMOSO PICANTE

Uma boa receita de comida de panela faz parte de todas as cozinhas, mas nos últimos tempos é um tipo de macarrão de frango com especiarias que tem sido muito procurada no Pinterest - Cajum Chiken Pasta.  É um prato de massa com frango com um molho cremoso e suculento feito com natas com um toque de picante devido a uma grande mistura de especiarias como a páprica, vários tipos de pimentas, sementes de mostarda, orégão e tomilho. Para enriquecer ainda mais o prato, pode-se adicionar legumes, cogumelos, camarão... Esta receita de macarrão de frango, cremoso e bem apimentado, teve um crescimento de 55% de pessoas que pesquisaram por esta receita, principalmente nos Estados Unidos, Inglaterra e Canadá.

RECEITA DE MEL PICANTE (Hot Honey) 

Isso mesmo o que você leu e a procura subiu 155% nos últimos tempos!

 Depois de você ler isto, vai olhar para o seu frasco de mel de outra forma! É que nós usamo-lo muito como as nossas mães e avós nos ensinaram, que é quando apanhamos um resfriado: uma caneca de leite bem quente, uma casca de limão lá para dentro e adoçar com uma colher de mel - ajuda a passar mais rápido...Ou então, quando o usamos nas receitas de bolos e de bolinhos e pouco mais. 

Mas, há uma receita de mel que descoberta, tem sido um sucesso, e em que a sua procura aumentou 155% . Uma receita que torna o mel, o protagonista de muitos pratos! 

De facto, é mais uma receita que une o doce ao picante: ao mel quente adiciona-se jalapeños e pimentas ou malaguetas - depende o quão picante se quer este molho. Sim, é um molho, picante! 

Naturalmente, estará a achar esta mistura estranha, nós também achamos, mas diz quem sabe que é "pura magia" ao sabor e que depois de o provarmos, apenas vamos querer regar o mel em quase tudo. Combina ótimo com frango, tábuas de queijo, biscoitos, broa de milho, pizza, panquecas e é "escandalosamente bom em molho vinagrete para salada", disseram.