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#Receita: Cheesecake de Limão, Chocolate Branco e Morango

Para celebrar a época de morangos, trazemos um delicioso cheesecake que combina os sabores ainda do limão e do chocolate. A receita é da Patrícia Nascimento do blogue "Coco e Baunilha" que lançou o livro de receitas "Baunilha - Bolos ao Sabor das Estações".

25 DE ABRIL - DIA DA LIBERDADE

O dia 25 de abril, feriado nacional em Portugal, celebra a revolta dos militares portugueses, que a 25 de abril de 1974 levaram a cabo um golpe de Estado militar com o objetivo de acabar com a ditadura imposta por Salazar, que durou 41 anos.

O Movimento das Forças Armadas, composto por militares que haviam participado na Guerra Colonial e por estudantes universitários, teve o apoio da população portuguesa, conseguindo, no fim, depor o presidente de Portugal, que era Marcello Caetano.
Vitoriosos, os revolucionários conseguiram a implantação do regime democrático e a instauração da nova Constituição Portuguesa, a 25 de abril de 1976.
Assim que terminou a revolução, foi criada a Junta de Salvação Nacional, que nomeou António de Spínola como Presidente da Republica e Adelino da Palma Carlos com Primeiro-Ministro.

O cravo tornou-se o símbolo do dia 25 de Abril, devido ao fato de. nesse dia, uma mulher oferecer cravos aos soldados em sinal de agradecimento. Em comemoração, os soldados colocaram as flores recebidas nos canos das suas armas, que representava a vitória quase praticamente sem violência.

Desta forma, no dia 25 de abril comemora-se o Dia da Liberdade em Portugal e o dia da Revolução dos Cravos, sendo um (importante) feriado nacional em que se lembra a importância da liberdade no país.

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