Bifes com Molho ás 3 Pimentas

   Esta é uma receita deliciosa que se faz lá em casa. Confira a seguir os ingredientes e modo de preparação.


Ingredientes para 3 pessoas :

• 6 Bifes de porco não muito grossos 
• Azeite 
• Margarina
• 2 alhos 
• 2 colher sopa de Polpa de tomate
• 1 raminho de salsa ou coentros
• 6 colheres de sopa de Vinho branco
• Sal q.b.
• 1 folha de louro
• Pimenta em pó q.b.
• Mistura de 3 Pimentas ( compra em frasquinho ou em saquetas e mistura as pimentas: preta, branca e rosa)
• 2 pacotes de natas
• 1 colher de sobremesa de Molho inglês

Prepararação :

Leve o azeite ao lume numa frigideira. Corte os alhos ás rodelas e frite um pouco no azeite. Junte a margarina e depois de derretida, adicione os bifes e frite um pouco de um lado e do outro.

Assim que estejam douradinhos dos dois lados, adicione pimenta em pó,a polpa de tomate, a salsa ou coentros, a folha do louro e sal. Deixe apurar um pouco. Vá virando os bifes de um lado e do outro. assim que estejam quase cozinhados, adicione o vinho branco e deixe apurar de novo. 

No fim de cozinhados, retire para um prato. ou travessa Ao molho da frigideira , onde fritou os bifes , adicione as natas e a seguir o molho inglês. Mexa até ficar um molho mais espesso. Rectifique o sal.

Regue os bifes com este molho de natas e polvilhe por cima a mistura das pimentas . E pronto , está pronto a servir !

Acompanhamentos : Batata frita, puré de batata ou esparguete.

 Bom apetite!